真空木材干燥設(shè)備與常規(guī)干燥不論是從傳熱還是傳質(zhì)方面來說，都是兩種不同的干燥方法。在真空環(huán)境下，木材由于受到的壓力變小，木材體積擴(kuò)大，因而木材的微細(xì)孔也會相應(yīng)的加大，這有利于水份的蒸發(fā)。避免蒸發(fā)通道過小，而蒸發(fā)量過大而出現(xiàn)的膨爆現(xiàn)象，從而使得木材干燥設(shè)備的干燥質(zhì)量得到了較大提高。
    另一方面真空木材干燥設(shè)備采用微波加熱的性使整個干燥腔內(nèi)的氣溫持續(xù)保持相對低溫，而木材在微波的穿透性加熱作用下，使得木材內(nèi)部指向外部的溫度出現(xiàn)均勻梯度差，這有利于水分的遷移得以均勻進(jìn)行，避免木材內(nèi)存在明顯的內(nèi)高外低的含水率場。保證木材的形變小。
    同時由于真空狀態(tài)下，木材內(nèi)外溫度差很小。因此真空木材干燥設(shè)備干燥過程中含水率梯度和熱擴(kuò)散效應(yīng)對水分遷移的影響可以忽略不計，木材內(nèi)的水分遷移是受到總壓力梯度的驅(qū)使，其遷移形式為滲透流。慢慢均勻的蒸發(fā)水分，所以木材干燥均勻性比傳統(tǒng)干燥方法好。