眾所周知，微波干燥設(shè)備的工作效率要比其它干燥設(shè)備效率高，效率高的原因主要是來自這兩個方面：一是穿透性加熱讓加熱的過程變得更直接更短暫；而是因為水蒸汽的直排方式大大地提高了水汽的蒸發(fā)效果。微波干燥設(shè)的微波它是一種電磁波，只要遇到極性的分子，微波對物質(zhì)進行了波動性傳導(dǎo)并終被物質(zhì)吸收。任何的物質(zhì)都是由極性分子和非極性分子組成的，在微波干燥設(shè)備的作用下，極性分子會隨著磁場的磁極變化從原來的隨機分布狀態(tài)轉(zhuǎn)向了按照電場的極性快速變化，這種變化運動會以每秒億次的頻率（以2450HMZ頻率微波為例）進行運作，形成分子的劇烈運動與摩擦碰撞，從而產(chǎn)生了熱量。