傳統(tǒng)的熱萃取是以熱傳導(dǎo)、熱輻射等方式由外向里進(jìn)行，而 微波萃取設(shè)備是里外同時(shí)加熱。沒(méi)有高溫?zé)嵩?，解決了熱梯度，從而使提取質(zhì)量大大提高，地保護(hù)了食品、藥品以及其他化工物料中的功能成分；由于微波可以進(jìn)行穿透式加熱，提取的時(shí)間大大節(jié)省。根據(jù)大量的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知，常規(guī)的藥材萃取罐8小時(shí)完成的工作，用同樣大小的 微波萃取設(shè)備只需幾十分鐘便可完成，節(jié)省90％的時(shí)間。

    微波能有超常的提取能力，同樣的原料用常規(guī)方法要兩、三次提凈，在微波場(chǎng)下可一次提凈。簡(jiǎn)化了工藝流程； 微波萃取設(shè)備沒(méi)有熱慣性易控制，所有參數(shù)均可數(shù)據(jù)化，和制藥現(xiàn)代化接軌。另外 微波萃取設(shè)備生產(chǎn)線組成簡(jiǎn)單，節(jié)省投資；目前已經(jīng)開發(fā)出來(lái)的微波提取設(shè)備適用于我國(guó)各類大、中、小企業(yè)的食品和制藥工程。