(不銹鋼微波殺菌設(shè)備)不銹才實(shí)在
微波殺菌是利用了電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化,使失去營養(yǎng),繁殖和生存的條件而死亡。微波對的生物效應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,因此營養(yǎng)不良,不能正常代謝,細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長發(fā)育受到 而死亡。
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