【節(jié)能微波殺菌設(shè)備】為你的利益考慮
微波殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對(duì)的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化,使失去營(yíng)養(yǎng),繁殖和生存的條件而死亡。微波對(duì)的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,因此營(yíng)養(yǎng)不良,不能正常代謝,細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長(zhǎng)發(fā)育受到 而死亡。此外,微波能使正常生長(zhǎng)和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA,是由若干氫鍵松弛,斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體畸變甚至斷裂。
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